paragraf deduktif

SURABI BANDUNG

Surabi atau serabi adalah makanan khas orang Sunda yang bentuknya menyerupai pancake, hanya saja surabi terbuat dari tepung beras sedangkan pancake terbuat dari tepung terigu. Surabi dimasak dengan cara dibakar diatas tungku dan cetakan khusus yang terbuat dari tanah liat. Rasa surabi yang paling khas bagi orang Sunda adalah surabi oncom. Namun dengan semakin berkembangnya jaman, kini rasa surabi makin beragam. Ada yang rasa telor, coklat, keju, dan berbagai rasa buah yang manis maupun asam segar. Bahkan sekarang ada pula surabi rasa pedas. Biasanya surabi modern jaman sekarang itu lebih disukai oleh anak muda. Dan surabi dengan berbagai rasa ini biasa disebut dengan bahasa modernnya adalah “topping”.

Surabi juga ada yg disebut dengan surabi kuah . Surabi ini disajikan dengan saus gula merah. Sausnya itu terbuat dari campuran gula merah dan sedikit santan. Tekstur pada surabinya juga lebih lembut dibanding surabi yang memakai topping. Karena surabinya terbuat dari campuran tepung terigu dan sedikit tepung beras. Cara memasaknya juga sama. Hanya cara penyajiannya saja yang sedikit berbeda.



sumber :
http://bdgyes.com/index.php?option=com_content&view=article&id=144:surabi&catid=85:makanankhasbandung&Itemid=155
bandunginstyle.blogspot.com
kacangbandung.blogspot.com